人们常用磁铁吸附来判断不锈钢真假，无磁性，认为是好的，正宗产品；吸者有磁性，则认为是冒牌假货。其实这是一种极其片面的、不切实的、错误的辨别方法、这种判断方法恰恰让一些不法分子滥竽充数、以次充好。
下面我们来着重解释下磁性是怎么产生的：
昆明不锈钢的种类繁多，常温下按组织结构可分为几类：
A、奥氏体：如304、310、316、321等；
B、 马氏体/铁素体：如410、420、430等；
